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  1. 2013.07.23 쿠퍼스 스타우트 (COOPERS BEST EXTRA STOUT)
Review/Beer2013.07.23 08:28

 

 

 

생산지 : 호주

알코올 함량 : 6.3%

 

쿠퍼스 맥주 회사는 1862년에 토마스 쿠퍼에 의해 설립됬습니다

(쿠퍼란 목재 맥주통을 만드는 사람을 뜻합니다)

 

쿠퍼스 스타우트는 상면발효 맥주이며 검은색에 가까운 다크브라운을 띄며 거품이 풍부하고 부드러운 느낌이 특징입니다

볶은 몰트를 사용하여 에스프레소 커피와 다크 초콜릿의 향과 맛이 나며 쓴 맛이 길게 느껴집니다

병안에 구름모양의 혼탁한 물질이 보이는데 이는 2차 숙성발효 과정에서 생선된 '천연효모' 라고 합니다

병속에 침전된 효모를 살짝 흔들어 먹는게 포인트!

 

저한텐 최악의 맥주였어요..

쿠퍼스 스타우트의 특징인 커피향 그리고 다크 초콜릿 같은 맛이 저한텐 안맞더라구요 ㅋㅋ

쿠퍼스사의 다른 맥주를 마셔보고 싶네요

 

 

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Posted by by072

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